My flat in Saigon !!!!

Hello,

ça y est je viens d'emménager dans mon nouveau chez moi :)... ça a été plutôt rapide car bizarrement j'ai qu'une valise et un sac à dos à déménager :). Mais le temps a été un peu long pour récupérer internet.... Mais ça y est tout est en ordre...




Je vous donnes quelques photos de l'appart pour vous donner envie de venir me voir à Saigon :) (oui la première photo est prise dans un café... je suis toujours épaté par la quantité de café qu'il y a ici et de resto... avec des batiments vraiment design...) :

























Là on peut voir les 2 chambres et ma chambre :) sur les dernières photos.























Voili voilo, vous allez avoir de la place pour me rendre visite ici :D...

Sinon pour l'instant coté emploi j'ai pas trop de touche... mais maintenant que je suis installé va bien falloir que je me trouve quelque chose...
Au niveau du vietnamien, mon prof dit que j'avance bien...
Et au niveau du badminton ça se passe aussi... tous les jours 2 heures je commence à avoir un bras plus gros que l'autre...
Trang est toujours aussi busy... j'espère que mon travail ne me prendra pas autant de temps qu'elle car c'est plus une vie c'est de l esclavage...

Sinon j'en profite pour tester de nouveaux gouts :

Regardez moi cette belle couleur :) ça a l'air bon hein :)... C'est pas mauvais (genre gout de porc) mais c'est du rat... J'ai voulu en manger pour gouter mais j'avais toujours cette petite image dans ma tête de rat... que j'ai pas forcément quand je mange du cochon...





Et un petit test à la fear factor... je sais pas trop ce que c'était mais ça ressemblait à des crickets grillés... un truc du genre koi... le gout se rapprochait d'un gambas... mais je crois que je préfère le gambas ;)... on a testé ça avec Jennifer (Half Vietnamese & half american) & Trang (badminton player & good friend in Saigon) from CS.
























La semaine prochaine... ça va pas faire plaisir à tout le monde mais je vais connaitre la saveur du meilleur ami de l'homme...

Voili voilo pour les quelques news du Viet Nam :)... Faut pas croire que les différents plats sont typique du viet nam, j'appellerai ça un peu l'extrême de se qu'on peut manger ici... tout le reste est normal et tellement bon... que ça me donne pas envi de quitter le pays ;).

@ bientot sur le net !!!!

Un gateau au chocolat français fait avec des produits vietnamiens...

Bon je suis motivé aujourd'hui pour écrire quelques posts....


Pour le retour de Trang dimanche j'avais prévu de lui faire une petite surprise... OK, c'était pas que pour elle car son père adore le chocolat :D et pis je voulais voir si y avait quand même moyen de se faire un gateau au chocolat ici... Et moi j'avais aussi envie de manger un bon gateau au chocolat...

Avec sa mère, j'ai pu trouver tous les ingrédients que je voulais... A part le chocolat sur lequel je n'était pas bien sûr, car on a pris le chocolat avec le taux de cacao le plus élevé mais c'était du chocolat pour manger pas pour cuisiner... et pas de verre doseur pour la quantité de farine ou de sucre.... du coup un petit peu de pifometre... mais en même temps la cuisine se n'est toujours qu'un petit peu de pifometre...

Les ingrédients :
- 200 g de chocolat noir "dessert" (black chocolate)
- 200 g de beurre (butter)
- 200 g de sucre (sugar)
- 4 oeufs (eggs)
- 80 g de farine (flour)

Et les photos avec l'aide de chị Yen (traduction : grande soeur Yen) :





















Ok, j'ai triché, j'ai pris du beurre français :p et du chocolat belge.






























Et le final pour féliciter les travailleurs :)


Au niveau du gout, je suis assez content car ça se rapproche pas mal de ce qu'on peut faire en France :) et tout le monde ici a aimé mon gateau :D... donc que demander de plus... L'année dernière je voulais cuisiner un petit gateau aussi mais j'avais pas trop eu le temps... Maintenant c'est chose faîte mais ils en redemande :)...
Next time, j'essaie de faire du pain... j'avais aidé Ghislaine à faire du pain quand on était sur le bateau à Tahiti maintenant je vais essayer dans faire un au Viet Nam mais la levure est pas facile à trouver ici...

@ bientot sur le net!

Couchsurfing & Co

En arrivant ici, j'ai essayé de me refaire un petit réseau d'amis :)... même si je n'oublie personne en France, ou à Tahiti ou au Japon :D, en Australie, en Amérique, à Hong Kong, en Chine, .... Mais je veux rester un long moment dans ce pays (oui pas que 6 mois) qui est si différent de tout ce que j'ai connu avant...
Aujourd hui, je suis content car je viens de recevoir un mail de mon pote Ryo (le biker), j'avais perdu contact avec lui en perdant mon téléphone dans Yoyogi Park... Mais j'ai envoyé un mail à la Youth Hostel dans laquelle on avait logé et la chance a fait le reste :)... il m'avait bien fait marré ce gars...

Donc je vais posté quelques photos des nouvelles personnes que j'ai pu rencontré via Couchsurfing :).
La photo de groupe : Trang from CS, moi, Fran et de l'autre coté, Jenny (mais c'est aussi une Trang :)), Rupal et Austin, celui qui a organisé le repas. Fran (de Singapour) et Rupal (des USA) étaient des touristes comme moi. Du coup on a fait quelques sorties sur Saigon car je commence à bien connaitre le 1 er arrondissement.


On est allé mangé japonnais !!! En fait je crois que je mange plus de sushis à Saigon que quand j'étais au japon :). Cela coute bien moins cher ici et c'est aussi bon :). J'avais gardé l'adresse du resto japonnais dans lequel on était allé avec Trang l'année dernière et c'est le meilleur de la ville :D... Par contre je déconseille le Umeshu (alcool de prune), ils savent pas le préparer ici... Je suis déslé de dire ça... Mais les coktails c'est pas le point fort du Viet Nam. Mais heureusement il y a plein d'autres choses qui font qu'on peut rester ici facilement.
ça va faire une semaine que j'ai repris le sport aussi!!! je me fais 2 petites heures de badminton tous les jours avec les locaux quand la pluie ne se pointe pas :)... Du coup je commence à être connu dans le quartier :) : comment ça les blancs ne savent pas jouer aux badminton ;). Je joue avec Trang (celle de couchsurfing) car Trang rentre définitivement trop tard du boulot... Et vu que Trang n'arrive qu'à 17H, je joue avec les gens qui veulent bien jouer avec moi .. Et ça c'est cool car byzarement y en a bcoup :D.

Là c'est une photo de Fran & moi devant le crazy buffalo... le point de rencontre avant de partir de la rue des touristes... Du coup, comme je pensais aller faire un ptit tour sur Singapour... Avoir quelqu'un que je connaisse va m'aider à visiter la ville plus facilement.

Je vais surement faire un squash la semaine prochaine avec un français de couchsurfing :)... Donc je pars à la recherche de chaussure de sport en salle.... Mais j'avais oublié que c'était difficile pour moi de trouver des chaussures à ma taille au Viet Nam... Rien n'est impossible en cherchant bien...


J'ai récupéré ma licence de conducteur émérite de scouter au Viet Nam... J'ai conduit samedi soir :) c'était cool... Pour le moment j'ose pas trop conduire la journée ou tout seul mais va bien falloir que je me lance un de ces 4 matins.... Et à la fin de la semaine je pense emménager dans mon nouvel appart... pour accueillir qui voudra venir me rendre visite ici !!!
J'ai eu mon premier cours de vietnamien... Bien que j'essais d'apprendre des mots depuis que je suis arrivé ici... Le cours a été très dur... soit j'ai perdu l'habitude d'apprendre soit la prononciation est définitivement difficile... Mais bon je vais m'accrocher... Histoire de pouvoir surprendre les gens qui me parle dans la rue :D et leur montrer comme je l'aime leur ville :p et que je ne suis pas qu'un simple touriste... il y a une multitude de couche comme l'oignon ;) en moi... Petite référence à Shrek, pour ceux du fond... Ce matin y en a un qui m'a dit que si on se recroisé qu'on irait boire une biere tous les 2... et un autre me propose de me balader avec lui, de faire rencontrer sa famille pour parler vietnamien :) j'ai pris son tel au cas ou... Bon je sais bien qu'ici ils aiment l'argent... Et c'est leur plus grand défaut... Mais ils sont cool en général quand on commence à leur expliquer qu'on n'est pas de simple touriste... Je suis allé à Ben Than today pour tenter de trouver des chaussures de sport... Mais no way... Malgré tout, la vendeuse ma expliqué qu'il y avait une rue à coté et que je pourrais surement trouver mon bonheur... Donc même s'ils aiment l'argent, ils sont toujours sourriant et n'hésitent pas à aider. Bon dans la rue, y avait en effet des chaussures de sport à ma taille mais c'était que des running... pas de indoor...

See u les jeunsssssssssssssssssss & @ bientot sur le net !!!

Le temps passe vite

Hello,

Je viens de remarquer que cela faisait déjà une dizaine de jour que j'étais ici... Concernant l'administration, je vais récupérer demain ma licence de conducteur émérite de scouter au Viet Nam. J'ai trouvé des cours de vietnamien donnés par un professeur parlant le français... Donc cela sera facile pour se comprendre... Cette semaine elle était fatiguée donc on n'a pas pu commencer les cours... Mais la semaine prochaine tout devrait être bon !!!

Je vais vous faire un petit tour du propriétaire :) de là où je suis hebergé. L'acceuil ici est vraiment très chaleureux. Mais je me sens trop coucounégé :) du coup je profite pas assez de la vie extérieure et de me balader dans Saigon... Bon en même temps il fait très chaud ici... Et j'attendais d'avoir mon propre moyen de locomotion pour pas déranger les parents à chaque fois que je veux faire un tour...
Trang pour le moment a du partir à Hanoi pour le travail... et elle doit revenir cette semaine.
Voilà ma petite chambre dans la maison bien agréable...




























Mais j'envisage peut être de prendre leur appartement ici... Car il est cool, il est pas trop cher rapport qualité prix et si y en a qui veulent venir me voir je pourrais les héberger car y a 2 chambres :) et 2 salles de bain. Et puis la vie dans la famille est bcoup trop facile.... Je suis logé, nourri, blanchi, conduit... Si je me débrouille pas par moi même je vais rien apprendre de la vie d'ici... Pour le premier mois c'est cool car ils m'aident à m'intégrer un peu dans la société et à visiter la ville.

Hier soir on a fait une petite soirée Karaoké :) ça faisait longtemps!!! ça commençais à me manquer :). On y prend gout... sur la première photo, de gauche à droite : Hue, chi Yen (chi ça veut dire grande soeur), c'est elle qui s'occupe de la grand mère et de tenir la maison en ordre, moi, et Sanh. Sanh et Hue parle français mais Yen parle que vietnamien et elle veut m'apprendre le vietnamien :) . Comme je l'avais prévu la prononciation et très difficile... car selon la tonalité, un mot peut dire complètement autre chose... Mais je m'accroche !!!
























Grâce à couchsurfing, j'ai fait de nouvelle rencontre de locaux et de foreigner (étrangers)... Encore merci JP de m'avoir fait connaitre ce site... c'est très pratique pour faire de nouvelle rencontre est monter un réseau de connaissance dans les pays étranger!!!!
Du coup, je me suis fait de noveaux amis : Fran de Singapour qui était en vacance pour quelques jours sur Saigon... Moi qui voulait aller sur Singapour, j'ai une personne qui va pouvoir me faire visiter la ville. Une copine a elle nous avait rejoint aussi : Rupal (américaine d'origine indienne). Elle est ici pour une semaine de travail partagée entre Saigon et Hanoi pour monter des projets avec le Viet Nam sur les energies renouvellables : en particulier avec les éoliennes.
Et puis une autre Trang, qui travaille dans un hotel dans la rue des touristes... Elle nous a fait visiter la ville en scouteur avec un autre CS... Franchement c'était trop cool !!! C'est vraiment trop facile de se faire des contacts et c'est très utile quand on est nouveau dans la place....
En faisant visiter un des appartements des parents de Trang, je suis tombé sur des français qui viennent ici pour monter un projet de restauration. Ils avaient l'air bien cool, un venait de Montpellier et l'autre de Paris. J'ai pris leur numéro pour les revoir et peut être participer avec eux à leur projet :) je sais pas encore...

J'attends les photos de Rupal et Fran pour mettre à jour mon blog avec les soirées couchsurfing. J'avais la flême de me balader avec l'appareil...

Et pour finir, quelques photos de balade en scouter avec les parents de Trang :











@ bientot sur le net!!!!

petite mise à jour sur Tokyo et mes débuts à Saigon

Nay (Hey en vietnamien),

Bien arrivée sur Saigon depuis le premier octobre.... Comme l'année dernière encore un accueuil chaleureux :). Les parents de Trang sont venu me chercher à l'aéroport car ils avaient peur que je me perde :)... et depuis je me repose un peu dans leur nouvelle maison. En fait ils ont détrui leur ancienne maison pour faire une nouvelle maison... les travaux ont commencé en février 2009 et ils ont repris leur dû courant aout 2009. Bref de gros travaux mais le résultat est assez impressionnant ! Si vous voulez voir où je me trouve dans Saigon, c'est en cliquant là.

Une petite photo de l'opéra qui était en construction quand j'étais venu l'année dernière...
Je suis en train de faire les démarches nécessaires pour prendre des cours de vietnamien et pour faire traduire mon permis :) histoire de me casser 2 ou 3 jambes dans Saigon... ça, ça va pas faire plaisir à la famille... Mais c'est le pays du scouter ici :)... ya qu'à voir la première photo :). En ce moment j'essaie de marcher pour me faire une idée de la ville. Après ça sera le scouter :D.


Bon ça n'a pas été facile de trouver ce resto mais, il faut toujours avoir un japonais avec soit quand on est perdu... on a appelé le resto et ils ont pu communiquer entre eux pour trouver notre lieu de dégustation :).




Pour finir, une petite photo souvenir de Panos, Kenji et moi même dans le restaurant servant l'un des fameux plats de Carcassonne : le cassoulet qui fait péter....
Pour la dernière soirée à Tokyo, c'était bien cool de manger français et de parler français avec le chef :)... Je n'ai pas pu prendre de photo avec lui... Il est parti dans un de ses autres restos pour checker si tout aller bien :(.


Bon je vais me remettre à ma lecture du bouquin de conversation en vietnamien... je ne suis pas encore arrivé aux pages les plus intéressantes ;)...

@ bientot sur le net !!!!